Glutationa

A Glutationa (também conhecida como gama-glutamil-cisteinil-glicina, ou simplesmente GSH) é o antioxidante endógeno mais abundante no corpo humano, sendo produzida exclusivamente no citosol celular e desempenhando várias funções importantes no organismo.

Além de combater a oxidação, a GSH tem uma ação protetora contra a intoxicação por mercúrio e outros metais pesados, os danos hepáticos causados pelo consumo de álcool e danos causados pela exposição persistente a poluentes orgânicos. A substância também está envolvida na regulação da proliferação e da apoptose celular e é vital para manutenção do DNA mitocondrial.

A GSH existe nas células em 2 estados – reduzida (GSH) e oxidada (GSSG) –, e a razão entre GSH/GSSG pode ser utilizada como um marcador do nível de saúde de uma célula: células saudáveis possuem uma razão GSH/GSSG > 100, mas essa razão é reduzida para 1 a 10 nas células continuamente expostas a estressores oxidativos.

A deficiência de GSH está associada a várias doenças, tais como transtornos neurodegenerativos (p.ex.: Alzheimer, Parkinsn, esclerose lateral amiotrófica e ataxia de Friedreich), doenças pulmonares (p. ex.: DPOC, asma, síndrome da angústia respiratória aguda), doenças cardiovasculars (p. ex.: hipertensão e infarto agudo do miocárdio), fibrose cística, doenças hepáticas, doenças autoimunes, mau funcionamento dos linfócitos NK (natural killer) e vários processos degenerativos associados ao envelhecimento (p. ex.: catarata, degeneração macular, deficiência auditiva, glaucoma, etc).

Uma das maneiras de diagnosticar indiretamente a deficiência de glutationa consiste em verificar os níveis sanguíneos de GGT (Gama-glutamil tansferase). Quanto maior o nível de GGT, maior a possibilidade de deficiência de GSH. Outro recurso consiste em dosar diretamente os níveis sanguíneos de GSH livre. A faixa normal é entre 176 e 323 microgramas/mL.

5 para manter bons níveis de Glutationa

1. Consuma proteínas em volume adequado na dieta.

2. Utilize whey ou N-acetil-cisteína (NAC). A cisteína está envolvida na produção de glutationa. Suplementos contendo cisteína – NAC e algumas formulações de whey – são capazes de elevar os níveis de GSH em praticamente todos os pacientes. No caso do NAC, sabe-se que o uso de 600 mg VO / dia por 4 semanas é capaz de diminuir os níveis de GGT em 25%, sugerindo aumento nos níveis de GSH.

3. Beba cerveja sem álcool. O consumo de 500 mL por dia é capaz de aumentar os níveis de GSH eritrocitária em 29%.

4. Medite. Os praticantes de meditação possuem níveis 20% maiores de GSH em comparação aos não-praticantes.

5. Utilize suplementos de GSH. Em alguns pacientes com sinais de deficiência persistente de GSH, pode-se optar pelo uso de suplementos na forma cápsulas de GSH (250 a 1.000 mg VO / dia). Apesar do uso oral de glutationa ser controverso devido à possibilidade de má absorção, vários estudos já mostraram que esta é uma posologia razoavelmente eficaz.